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Programa Enfocado de Dirección de Cocina

El precio original era: 270.00€.El precio actual es: 165.00€.

Solo disponible para particulares, oferta no apta para pagos por FUNDAE

Descripción

Despierta tu paladar con el Programa Enfocado de Dirección de Cocina

¿Eres un apasionado de la gastronomía y te apasiona convertir experiencias culinarias en momentos memorables? Schôolers te presenta su Programa Enfocado de Dirección de Cocina, una formación integral y vanguardista que te brindará las herramientas y conocimientos necesarios para convertirte en un maestro de la gestión F&B.

Explora un universo de sabores y saberes

A lo largo de 100 horas de aprendizaje teórico y práctico, divididas en 10 módulos especializados, te sumergirás en un viaje culinario sin igual. Desde la selección meticulosa de ingredientes hasta la creación de menús innovadores y la gestión eficiente del departamento, dominarás cada aspecto del arte F&B.

Módulos del programa:

  1. Compras y gestión de stock
  2. Procesos de cocina
  3. Buffet y show cooking
  4. Cocinas del mundo
  5. Alimentación responsable, saludable y sostenible
  6. APPCC
  7. Mantenimiento
  8. Calidad y ESG
  9. Liderazgo y gestión de personas
  10. Casos prácticos

Beneficios del programa:

  • Domina el arte F&B: Desarrolla las habilidades y conocimientos para liderar y optimizar todos los aspectos del departamento F&B.
  • Impulsa tu carrera: Accede a puestos de alta responsabilidad y oportunidades de crecimiento en la industria hotelera.
  • Despierta tu creatividad: Fortalece tu liderazgo, capacidad de análisis estratégico, toma de decisiones y pasión por la gastronomía.
  • Implementa prácticas innovadoras: Mantente actualizado con las últimas tendencias tecnológicas y estrategias sostenibles en el sector.

¿Estás listo para convertirte en un líder culinario?