Cocinas del mundo
Objetivo:
Elaborar recetas internacionales que den valor a la oferta.
Contenido:
Cocina americana
Cocina del mediterráneo
Cocina asiática
Recetas
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Chef ejecutivo en Grupotel Gran Vista **** (actual), Socio co-fundador de 4 BISS, director corporativo de cocina y jefe de desarrollo corporativo en Globales (2016 - 2018), chef ejecutivo Iberostar Cala Millor Premium (2015 - 2016) , Complejo Iberostar Praia Do Forte Grand Hotel Brasil (2013 - 2014), Formador y asesor en IBS zona EMEA (2010-2013), Executive chef Iberostar en Vell Mary (2008-2010), Varadero (2006 - 2007) y Tainos (2005 - 2006)
